Dinner in Süd-Beveland: 7 gastronomische Restaurants

Dinner in Süd-Beveland: 6 gastronomische Restaurants

In Zeeland verschiedene exklusive Restaurants. Lasst euch in Süd-Beveland mit gastronomischen Köstlichkeiten, lokalen Spitzenprodukten und wunderschönen Aussichten verwöhnen.

Wahine
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allyourz redaktion
4 min Lesezeit

1. Restaurant Katseveer

Bei Katseveer möchte man, dass sich die Gäste mit einem Gefühl der Zufriedenheit auf den Heimweg machen. Die außergewöhnlichen Speisen mit spannenden Geschmackskombinationen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen süß und sauer muss man probiert haben.

Restaurant Katseveer Zeeland ©

Die Ideen für die Speisekarte kommen aus der wunderschönen Umgebung, in der sich das Restaurant befindet. Aus Zutaten, die am Morgen frisch geliefert wurden, bereiten die Köche mit viel Leidenschaft und Kreativität ihre Spezialitäten zu. Tretet ein und genießt tagesfrische, gesunde und vor allem köstliche Speisen mit Aussicht auf die Oosterschelde.

Ort: Katseveerweg 2, 4475 PB Wilhelminadorp | Rufnummer: +31 (0)113 227 955

Restaurant Katseveer Zeeland ©

2. Tagesfrische Gaumenfreuden bei Kale en de Bril

Kale en de Bril laden im ungezwungenen Rahmen zum tagesfrischen Dinner ein. In diesem Restaurant wird mit saisonalen Erzeugnissen aus der Region gearbeitet. Alles so richtig frisch und mit einer Auswahl aus überraschenden Menüs mit drei bis sechs Gängen. Man kann natürlich auch à la Carte bestellen. Zum Beispiel einen herrlichen Hummer, saftiges Dubbeldoel Entrecôte, Austern aus zeeländischen Gewässern und weitere überraschende Gerichte der kompakten Speisekarte.

Ort: Piet Heinstraat 3A, 4461 GL Goes

Kale & de Bril Zeeland ©

3. Gehobene Küche bei Inter Scaldes

Im Jahr 2023 übernahmen Jeroen und Sanne Achtien das mit damals drei Sternen ausgezeichnete Restaurant Inter Scaldes. Jeroen hatte zuvor in der Schweiz zwei Michelin-Sterne erhalten und bringt nun seine Kreativität nach Zeeland. Er kocht mit lokalen Produkten und verwendet für die Kreation eines neuen Gerichtes viele verschiedene Zutaten. Das Gesamterlebnis beginnt, sobald man das Restaurant betritt. In der Lounge werden die ersten Häppchen und ein Getränk serviert. Danach begibt man sich in die Küche, wo ein Überraschungs-Amuse-Bouche serviert und der Ablauf des Abends erklärt wird. Man nimmt an runden Tischen auf runden Bänken Platz. Das Interieur wirkt ruhig und gehoben. Es würde uns nicht überraschen, wenn Inter Scaldes dieses Jahr erneut mit einem oder mehreren Michelin Sternen ausgezeichnet würde. Die erste Auszeichnung vom GaultMillau konnte bereits in Empfang genommen werden: 'Höchster Newcomer des Jahres 2024’.

Mehr über Inter Scaldes

4. Restaurant Meliefste

Nachdem er viele Jahre in den besten Restaurants von Europa Erfahrungen gesammelt hatte, eröffnete Chefkoch Thijs Meliefste zusammen mit seiner Frau sein eigenes Restaurant. Hier kostet und spürt man die zeeländische Natur auf eine einzigartige Weise und genießt dabei die wunderschöne Aussicht auf den Jachthafen und das Veerse Meer. Im Jahr 2021 erhielten sie ihren ersten Michelin-Stern. Der Chef geht selbst ins Feld, um in der Natur wilde, essbare Blumen zu pflücken und kehrt mit besonderen Kräutern im Beutel in die Küche zurück, wo wahre Meisterwerke entstehen. Diese Liebe und Leidenschaft fürs Kochen schmeckt man. Hier erlebt man einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte. 

Ort: Wolphaartsdijkseveer 1, 4471 ND Wolphaartsdijk | Rufnummer: +31 (0)113 581 326

Hafen Wolphaartsdijk Zeeland

5. Raffinierte Geschmackskombinationen bei der Oesterbeurs in Yerseke

Die Oesterbeurs befindet sich in Yerseke, nur wenige Schritte von der Oosterschelde entfernt. Obwohl das Restaurant für seine Fischspezialitäten bekannt ist, geht Chefkoch Maurice Mulder auch mit allen anderen Köstlichkeiten Zeelands kreativ um. Seine Kochkünste sind einfach phänomenal. Im edlen Speisesaal lässt man sich mit herrlichen Amuse-Bouches wie Creuse-Austern mit einem Glas Champagner, perfektem Oosterscheldehummer oder butterzarter Seezunge verwöhnen. Entdeckt den Geschmack von Zeeland, zum Beispiel die Kräuterbutter und Käse vom Bauernhof. Am schön gedeckten Tisch wird man mit auserlesenen Speisen verwöhnt. 

Ort: Wijngaardstraat 2, 4401 CS Yerseke | Rufnummer: +31 (0)113 572 211

6. Romantisches Dinner in der ehemaligen Kirche „De Kleine Toren van Baarland“

Ein Dinner in der ehemaligen Kirche De Kleine Toren van Baarland in Gehdistanz zur Westerschelde ist ein Genuss. De besonderen Merkmale dieser Kirche, beispielsweise die schönen Kirchenfenster, sind erhalten geblieben. Lasst euch vom Chefkoch mit einem 6-Gänge-Menü verwöhnen oder wählt ein saisonales Thema-Menü mit Oosterscheldehummer, Wild oder herrlichen Fruits de Mer, für die Zeeland so bekannt ist. Auf der Weinkarte findet ihr nicht nur viele Klassiker, sondern auch echte Überraschungen. Das gediegene Ambiente und das warme, edle Styling machen dieses Restaurant zur perfekten Location für einen romantischen Abend.

Ort: Nieuweweg 3, 4435 AB Baarland | Rufnummer: +31 (0)113 634 187

Praktische Informationen

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  • Restaurant Kale en de Bril: Parkplatz Koepoort oder Tiefgarage De Stadspoort, Goes

  • Restaurant de Oesterbeurs: Parkplatz Emmastraat - 4401 NS Yerseke (kostenlos)

  • Restaurant De Kleine Toren van Baarland: Nieuweweg 10 - 4435 AD Baarland (kostenlos)

Bei den anderen Restaurants könnt Ihr vor Ort parken.