12x lokale Lunchrooms in Middelburg
Tolle Adressen für ein Mittagessen in Middelburg.
11 x Gepflegt auswärts essen gehen in Zeeland
Ein Abendessen in einem gepflegten Restaurant in Zeeland ist ein wunderbares Erlebnis. Auch wenn ihr meint, ihr hättet alles schon einmal ausprobiert, werden euch die Hotspots von Zeeland mit neuen Geschmackserlebnissen überraschen. Die Restaurants arbeiten möglichst viel mit lokalen Produkten aus dem Meer und vom Land. Möchtet ihr einen romantischen Abend zu zweit erleben oder organisiert ihr eine kleine Feier mit Freunden oder mit der Familie? Bei diesen ausgezeichneten Adressen wird man mit wahren kulinarischen Kunstwerken auf dem Teller verwöhnt.
3 min Lesezeit
1. Le Poirier, Burgh-Haamstede
Le Poirier befindet sich im Hotel Ter Zand, nahe vielseitiger Naturschutzgebiete und nur einen Katzensprung vom Strand entfernt. Chefkoch Terence van Lenten kocht mit lokalen Produkten aus der Region, wobei Kingfish Yellowtail seine Spezialität ist. Wählt ein raffiniertes 3- bis 6-Gänge-Menü oder stellt euer eigenes Mittag- oder Abendessen aus der à-la-carte-Karte zusammen. Passende Weine machen das kulinarische Erlebnis perfekt. Nach dem Mahl könnt ihr einen schönen Spaziergang durch die Westerschouwen Forests machen, den größten Wald in Zeeland.
2. Cristó - Zierikzee
Bei Cristó werden die Sinne verwöhnt. Diese kulinarische Perle befindet sich im gleichen Haus wie das Hotel Mondragon. Die warme Einrichtung, die großen Fenster und der edle Boden verleihen diesem Restaurant ein schickes Ambiente. Auf der Speisekarte erwarten euch französische Gericht mit Einflüssen aus dem Baskenland. Wisst ihr guten Wein zu schätzen? Dann wird euch das menü mit Weinarrangement bestimmt gefallen. Ein echtes Gesamterlebnis.
3. De Kromme Watergang * - Hoofdplaat
De Kromme Watergang zählt 1 Sterne. Und das kommt nicht von ungefähr. Im Dorf Hoofdplaat in zeeländisch Flandern speist man auf hohem Niveau. Das Team beziehen die meisten Zutaten für die Gerichte aus der Nordsee, der Schelde und von den fruchtbaren Äckern Zeelands. Jeder Gang ist eine neue Überraschung. Der Sommelier präsentiert die passenden Weine mit Leidenschaft. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich kreativ, sondern auch ein Augenschmaus. Mit jedem Bissen werden die Sinne angeregt. Ein Dinner beim De Kromme Watergang ist ein unvergessliches Erlebnis.
4. Hof aan Zee * - Koudekerke
Diese gut verborgene Perle mitten in den Dünen ist eine kulinarische Offenbarung. Viele Einheimische kennen den Weg zu diesem Restaurant. Sobald man den historischen Bauernhof betritt, wähnt man sich in Skandinavien. Die behagliche Einrichtung verströmt ein angenehmes Ambiente. Die Gerichte sind fast zu schön, um gegessen zu werden. Ihr habt die Wahl zwischen einem 5- oder 6-Gänge-Menü. Mit einem passenden Wein entfaltet sich ein gastronomisches Gesamterlebnis. Möchtet ihr hier gleich übernachten? Bucht eine Nacht in einem Zimmer, Cottage oder in einer Bauernhofwohnung.
5. Meliefste * - Wolphaartsdijk
Dieses Restaurant am Veerse Meer hat im Jahr 2021 zu Recht einen Michelin Stern erhalten. Bei Meliefste stimmt einfach alles. Vom Amuse-Gueule bis zum Nachtisch. Hier kostet und spürt man die zeeländische Natur auf einzigarte Weise und genießt dabei eine wunderschöne Aussicht auf den Jachthafen und das Veerse Meer. In der Küche wird vorzugsweise mit regionalen Zutaten gearbeitet, direkt vom Bauernhof oder Fischkutter. Die Köche kommen regelmäßig an den Tisch und erzählen den Gästen, welche Wahl sie bei der Zubereitung der Gerichte getroffen haben. Glaubt uns wenn wir sagen, dass ihr nach einem Abend bei Meliefste gerne noch einmal zurückkommen werdet.
6. ‘T Steefkerkse Huis - Zoutelande
‘T Streefkerkse Huis befindet sich an einem märchenhaft schönen Ort. Dieses große Haus mit Reetdach ist mitten in die Dünen von Zoutelande eingebettet. Lasst euch von den fachkundigen Gastgeberinnen und Gastgebern verwöhnen und erlebt einen kulinarischen Abend. Die Speisekarte bietet vielfältige Variationen mit Fisch und Fleisch sowie ein paar vegetarische Gerichte wie zum Beispiel einen Blumenkohl-Burger. Lasst ihr euch gerne überraschen? Dann empfehlen wir euch das 5-, 6- oder 7-Gänge Menü vom Chef. Ein Besuch im ‘t Streefkerkse Huis verspricht ein wunderbarer Abend zu werden.
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7. Restaurant Katseveer
Bei Katseveer möchte man, dass sich die Gäste mit einem Gefühl der Zufriedenheit auf den Heimweg machen. Die außergewöhnlichen Speisen mit spannenden Geschmackskombinationen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen süß und sauer muss man probiert haben. Die Ideen für die Speisekarte kommen aus der wunderschönen Umgebung, in der sich das Restaurant befindet. Aus Zutaten, die am Morgen frisch geliefert wurden, bereiten die Köche mit viel Leidenschaft und Kreativität ihre Spezialitäten zu. Tretet ein und genießt tagesfrische, gesunde und vor allem köstliche Speisen mit Aussicht auf die Oosterschelde.
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8. Tagesfrische Gaumenfreuden bei Kale en de Bril
Kale en de Bril laden im ungezwungenen Rahmen zum tagesfrischen Dinner ein. In diesem Restaurant wird mit saisonalen Erzeugnissen aus der Region gearbeitet. Alles so richtig frisch und mit einer Auswahl aus überraschenden Menüs mit drei bis sechs Gängen. Man kann natürlich auch à la Carte bestellen. In der Saison wird hier Ostschelde-Hummer serviert.
9. Gehobene Küche bei Inter Scaldes **
Im Jahr 2023 übernahmen Jeroen und Sanne Achtien das mit damals drei Sternen ausgezeichnete Restaurant Inter Scaldes. Jeroen hatte zuvor in der Schweiz zwei Michelin-Sterne erhalten und bringt nun seine Kreativität nach Zeeland. Und mit Erfolg. Im Jahr 2024 wurde er mit seinem Team mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Er kocht mit lokalen Produkten und verwendet für die Kreation eines neuen Gerichtes viele verschiedene Zutaten. Das Gesamterlebnis beginnt, sobald man das Restaurant betritt. In der Lounge werden die ersten Häppchen und ein Getränk serviert. Danach begibt man sich in die Küche, wo ein Überraschungs-Amuse-Bouche serviert und der Ablauf des Abends erklärt wird. Man nimmt an runden Tischen auf runden Bänken Platz. Das Interieur wirkt ruhig und gehoben.
10. Raffinierte Geschmackskombinationen bei der Oesterbeurs in Yerseke
Die Oesterbeurs befindet sich in Yerseke, nur wenige Schritte von der Oosterschelde entfernt. Obwohl das Restaurant für seine Fischspezialitäten bekannt ist, geht Chefkoch Maurice Mulder auch mit allen anderen Köstlichkeiten Zeelands kreativ um. Seine Kochkünste sind einfach phänomenal. Im edlen Speisesaal lässt man sich mit herrlichen Amuse-Bouches wie Creuse-Austern mit einem Glas Champagner, perfektem Oosterscheldehummer oder butterzarter Seezunge verwöhnen. Am schön gedeckten Tisch wird man mit auserlesenen Speisen verwöhnt.
11. Romantisches Dinner in der ehemaligen Kirche „De Kleine Toren van Baarland“
Ein Dinner in der ehemaligen Kirche De Kleine Toren van Baarland in Gehdistanz zur Westerschelde ist ein Genuss. De besonderen Merkmale dieser Kirche, beispielsweise die schönen Kirchenfenster, sind erhalten geblieben. Lasst euch vom Chefkoch mit einem 5, 7 oder 8-Gänge-Menü verwöhnen oder wählt ein saisonales Thema-Menü mit Oosterscheldehummer, Wild oder herrlichen Fruits de Mer, für die Zeeland so bekannt ist. Auf der Weinkarte findet ihr nicht nur viele Klassiker, sondern auch echte Überraschungen. Das gediegene Ambiente und das warme, edle Styling machen dieses Restaurant zur perfekten Location für einen romantischen Abend.
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