Restaurant-Spetters-Gerichte

Sternerestaurants in Zeeuws-Vlaanderen

Zeeuws-Vlaanderen ist der perfekte Ort für einen Abend mit kulinarischem Genuss auf hohem Niveau, denn hier gibt es verhältnismäßig viele Sternerestaurants. Nicht weniger als vier von ihnen haben einen oder mehrere Michelin-Sterne. Erlebt die einzigartigen Locations, die in Geschmack und Präsentation außergewöhnlichen Gerichte und die extreme Sorgfalt, mit der diese Restaurants jeden Teller servieren.

Justa
Justa
allyourz redaktion
4 min Lesezeit

De Kromme Watergang ** Hoofdplaat

Das Zwei-Sterne-Restaurant De Kromme Watergang befindet sich in Hoofdplaat. Küchenchef Edwin Vinke strahlt vor Freude, wenn er Essen zubereitet oder darüber spricht. Wie kein anderer ist er in der Lage, die reinen Aromen von Fleisch, Fisch, Krusten- und Schalentieren sowie Gemüsen und Kräutern unglaublich kraftvoll zur Geltung zu bringen. Probiert seine geräucherte Karotte (sie heißt wirklich so). Wenn ihr tagsüber die Gelegenheit habt, im öffentlich zugänglichen Gemüse- und Kräutergarten vor dem Restaurant spazieren zu gehen, werde ihr bestimmt etwas entdecken, was ihr noch nie gesehen, geschweige denn probiert habt. Mit all der Schönheit um ihn herum, erhebt Edwin das Kochen zur Kunst.

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Spetters* Breskens

Chefkoch Laurent Smallegange vom Spetters in Breskens holt seine Inspiration aus den Elementen. Die Umgebung, in der er geboren und aufgewachsen ist, spielt ebenfalls eine Rolle in der Zubereitung und Präsentation seiner Gerichte. Zutaten wie Jakobsmuscheln, Steinbutt und Kalbsbries stehen bei Spetters auf der Speisekarte. Die raffinierten Gerichte werden wunderschön präsentiert und serviert.

Restaurant Spetters ©


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Vlasbloemeken * Koewacht

Dieses Restaurant befindet sich fast auf der Grenze zwischen den Niederlanden und Belgien und vermittelt sofort ein warmes, heimeliges Gefühl. Bei 't Vlasbloemeken merkt man an allem, wie sehr auf Qualität geachtet wird. Hier serviert man alle Köstlichkeiten aus dem Meer und vom Land. Man weiß schon nach dem ersten Bissen, dass man hier genau am richtigen Ort ist und hofft, dass der Nachmittag oder Abend noch lange andauern wird. Dennoch ist Vorsicht geboten, denn hier besteht die Gefahr, dass man den Gürtel weiter schnallen muss.

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