Yerseke, Muschel- und Austerndorf

Die Muschel- und Austernzucht von Yerseke

Als Fischliebhaber sollte man unbedingt einen Abstecher nach Yerseke, international bekannt für seine Muschel- und Austernzucht, planen. Auf dem Weg zum Fischerdorf sind sie nicht zu übersehen: Die mit frischen Muscheln beladenen Kühltransporte. Beim Besuch im Hafen könnt ihr die klassischen Muschelkutter bei der Arbeit beobachten. Neben dem Einholen der Muschelernte befindet sich im gleichen Hafen auch die einzige Muschelauktion Europas. Auf dieser Auktion werden die Oosterschelde-Muscheln an eine internationale Kundschaft verkauft. 

Besucht die Austernbecken von Yerseke

Seid ihr Austernfans? Dann solltet ihr euch unbedingt die Austernbecken ansehen. Hier werden Austern im kühlen Salzwasserbad gelagert, bevor sie konsumreif in alle Welt verschickt werden. Dieser raue Ort zeigt einen seit den Anfängen unveränderten Prozess. Der Höhepunkt eures Besuches ist natürlich eine Austernverkostung. 

Eine Muschel- und Austerntour

Bummelt durch die kleine Ortschaft und gönnt euch in der „Chocolaterie & Patisserie Ticho“ eine Praline, oder bucht eine Muschel- und Austerntour auf der Oosterschelde, bei der ihr mehr über die Zucht erfahren und die Muscheln auch direkt probieren könnt. Ihr könnt in Yerseke aber auch einfach eines der hervorragenden Restaurants besuchen. 

Seafood bei den Restaurants in Yerseke

In Yerseke hat man bei der Gastronomie die Qual der Wahl. Bei den meisten Adressen stehen fangfrische Produkte im Mittelpunkt. Hier könnt ihr alle Köstlichkeiten des Meeres genießen: Austern, Hummer oder eine duftende Muschelpfanne. Lasst euch bei einem Mittagessen, zum Aperitif oder beim gepflegten Dinner kulinarisch verwöhnen. Bei „Oesters & Bubbels“ beispielsweise hat man Aussicht auf die Austernbecken. „De Viskêête“ an der Oosterschelde mit Blick auf den Hafen ist eine weitere empfehlenswerte Adresse. 

Der Muschel- und Austernboulevard in Yerseke

Es kommt nicht von ungefähr, dass auch die Veranstaltungen in Yerseke etwas mit Austern und Miesmuscheln zu tun haben. Im Sommer gibt es den Muschel- und Austernboulevard mit Verkostungen und Aktivitäten für die ganze Familie. Dieser Anlass lockt Liebhaber von Muscheln und dem authentischen Zeeland-Gefühl von nah und fern nach Yerseke. 

Ein Spaziergang durch das „Yerseke Moer“

Auch in der Umgebung von Yerseke gibt es viel zu erleben. Das natürliche Sumpfgebiet „Yerseke Moer“ lädt zu einem schönen Spaziergang ein. Zwischen dem 15. Juni und dem 15. Oktober könnt ihr hier verschiedene Arten von Wiesenvögeln beobachten, folgt dazu den roten Wegmarkierungen. Oder schwingt euch wie die Holländer aufs Rad. Dem Wasser entlang von Yerseke über Wemeldinge bis nach Goes.

Ein Urlaub oder ein Wochenende in Yerseke

Seid ihr auf der Suche nach einem schönen Urlaubsziel für eine Auszeit in Zeeland? Bucht für euren Aufenthalt eine gemütliche Unterkunft in Yerseke. Egal, ob im gehobenen Apartment oder in einem Ferienhaus, in Yerseke ist der Alltag weit weg.