Restaurant Morille
Restaurant Morille
Morille - Koken met de natuur
We koken zoveel mogelijk met wat dichtbij groeit en leeft. Denk aan groenten en kruiden uit onze eigen tuin, wilde ingrediënten en producten van lokale boeren en telers. Af en toe voegen we een stukje duurzaam gevangen vis, vlees of wild toe. Ook gebruiken we dierlijke producten zoals zuivel, eieren en honing – met zorg gekozen. Onze smaakmakers, zoals azijn en kombucha, maken we zelf of halen we uit de buurt. Alles komt van zo dichtbij mogelijk, bij voorkeur binnen 15 kilometer. Zo houden we het puur, groen en eerlijk. Dat zie je terug in ons lidmaatschap van Euro-Toques en ons ambassadeurschap van de GoodFish Foundation. In 2023 bekroonde Michelin ons werk met de Groene Ster – hun erkenning voor duurzame gastronomie.
Populaire kenmerken
De omgeving
Koudekerke: rustig dorp vlakbij het strand
Met kilometerslange stranden en veel fijne restaurants is Koudekerke de perfecte bestemming voor een ontspannen strandvakantie. Hoewel Koudekerke een rustig dorp is, kun je de gezelligheid snel opzoeken. Met de fiets sta je binnen 10 minuten in het centrum van Vlissingen of Middelburg. Vanuit Koudekerke kun je alle kanten uit.
- Vlakbij kilometerslange stranden
- Fijne restaurants
- Toeristische trekpleister
Ontdek onze buurt op de kaart
- Dinsdag18:30 - 00:00
- Woensdag18:30 - 00:00
- Donderdag18:30 - 00:00
- Vrijdag18:30 - 00:00
- Zaterdag18:30 - 00:00
Inloop tussen 18:30 en 19:00