The Green Room
Natural kitchen
In Restaurant The Green Room is de hoofdrol voor de groenten, maar bij ieder groentegerecht heeft u de keuze uit een vlees- of vissuggestie van de chef.
De omgeving
Middelburg moderne monumentenstad
De historische binnenstad van Middelburg is een lust voor het oog. Hier vloeien eeuwenoude sferen over in een mooie mix van fijne restaurants, gezellige cafés, bijzondere winkels en trendy B&B's. De stad is de perfecte uitvalsbasis om kunst, cultuur en culinaire hoogstandjes af te wisselen met een bezoek aan het strand of de omliggende dorpjes en badplaatsen.
- Ideaal voor een citytrip
- Meer dan 1200 rijksmonumenten
- Gezellig stadscentrum
Ontdek onze buurt op de kaart
Uitgebreide omschrijving
Feeding instead of filling De ingrediënten die de keuken binnenkomen staan dicht bij de natuur. Onbewerkte, zuivere producten met een korte lijn naar de bron. Rauw en vers zijn het vertrekpunt van The Green Room en vormen de basis van verrassende en smaakvolle gerechten. Focus op huisgemaakt en waar kan biologisch met zoveel mogelijk gebruik van het hele product. Er wordt zoveel mogelijk met streekproducten gewerkt en de menukaart wisselt iedere 4 weken. De gastronomie neemt chef-kok Bennie met liefde voor zijn rekening. Aan tafel of aan de bar bij The Green Room kunt u dankzij de open keuken de warmte van het fornuis bijna voelen! De laatste restjes slaap worden er verdreven met een ontbijtje, een kop Koepoortkoffie of kruidenthee vers van de theewand. Ook geniet u hier van huisgemaakte limonades, hippe cocktails, lekkere bites of à la carte lunchen en dineren. Speels & huisgemaakt, gezond & eco-bewust van het smakelijkste soort. Ontbijten in Middelburg Ook voor de inwoners van Middelburg en omgeving is het mogelijk om de dag goed te beginnen met een uitgebreid ontbijt in The Green Room! Of u nu bij ons overnacht of de (werk)dag eens rustig wilt beginnen, ons ontbijtbuffet is er voor iedereen. Als u niet in het hotel verblijf, reserveert u het ontbijt voor € 17,50 per persoon. Dineren in The Green Room Stel zelf uw 3-, 4- of 5-gangenmenu samen uit onze wisselende menukaart en maak gebruik van onze speciale menuprijzen: 3-gangen 37,50 // voor~hoofd~dessert 4-gangen 44,50 // voor~soep~hoofd~dessert 5-gangen 52,50 // voor~soep~hoofd~kaas~dessert Voor een volwaardig diner adviseren wij u 3 gangen of meer te kiezen. Kleine eter of lekkere trek? Onze gerechten zijn ook los te bestellen! Neem een kijkje op onze menukaart voor de prijzen per gerecht. Voor kinderen tot en met 10 jaar is er ook een kindermenu beschikbaar.