Restaurant Hof Aan Zee in Koudekerke ontving deze week een Groene Michelinster. De groene ster is een jaarlijkse award die restaurants op het gebied van duurzaamheid in de schijnwerpers zet. Vaak werken chefs in nauwe samenwerking met telers, boeren en vissers. Ze gaan wildplukken in de bossen, hebben hun eigen dieren en kweken hun eigen groenten en fruit. Vorig jaar maakten wij deze video over Hof Aan Zee, waarin we met chef Marcel Meijer gingen wildplukken in de duinen van Dishoek.
Met maar liefst 12 (groene) Michelin-sterren, verdeeld over 9 restaurants, staat Zeeland culinair goed op de kaart. Ervaar de unieke locaties, waanzinnige gerechten en uiterste zorg die deze restaurants aan elk bord besteden. Gegarandeerd een avond genieten op hoog niveau bij deze toprestaurants in Zeeland!